パッションフルーツ |
   パッションフルーツにはビタミンとミネラルがバランスよく含まれ、味と香りも良く、最近では美容・健康にも良いと言われ注目を集めました。また、香りが非常に良い事から、ジュースやシャーベット等いろんな食べ方がありますよ♪ パッションフルーツの果実は７０ｇ〜１００ｇ位程度で、中身はオレンジ色をしたゼリー状の小さな袋に入り種がたくさん入っています。酸味と甘みが混ざりあった味で、紫色の品種は黄色の品種に比べ甘みが強いです。 パッションフルーツは追熟する事によって表面がデコボコになり酸味が抜け甘味が増してきます。また、アイスクリームにゼリー状の中身をかけて頂いても美味しいですよ♪是非一度お試し下さい。   パッションフルーツの食べ方は実を半分から切り、スプーンでそのまま召し上がります。あとアイスクリームの上にのせても良いですね♪香りが良く美味しく召し上がれますよ。 時期は４月頃から路地物が出始めますが、ハウス栽培により数は少ないのですが、２月頃から出回ります。 パッションフルーツは追熟すると酸味が抜けて甘みがが増します。皮の表面がデコボコする感じです。すっぱい！方がお好きな方は左写真のような状態で頂いてください。お好みでどうぞ。  |
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