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ゴーヤーチップス
ゴーヤーチップスです。ゴーヤーを千切りにし軽く小麦粉を付け揚げます。そして塩を少々振り出来上がりです。簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。カリカリのゴーヤーチップです。酒やビールのつまみにもいいですね。
ゴーヤーチャンプルーと同じように、ゴーヤーの中身をとって千切りにしたゴーヤーを軽く水に浸します。
そしてキッチンタオルなどで、水に浸したゴーヤーの水気をとります。
水気を取ったゴーヤーに小麦粉を軽くつけます。ビニール袋に小麦粉を少々入れ、ゴーヤーを一緒に混ぜ合わせます。
ビニール袋からゴーヤーを取り出します。そして鍋に油を少々入れ、ゴーヤーを揚げます。カリカリに揚げたいですね。
最後に、お塩を少々振りゴーヤーチップスの完成です。お塩の分量は、お好みでどうぞ。酒やビールのつまみ、また、お子様もお菓子感覚で食べられますね。
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ゴーヤーチップス
ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルーと同じように、ゴーヤーの中身をとって千切りにしたゴーヤーを軽く水に浸します。
そしてキッチンタオルなどで、水に浸したゴーヤーの水気をとります。
水気を取ったゴーヤーに小麦粉を軽くつけます。ビニール袋に小麦粉を少々入れ、ゴーヤーを一緒に混ぜ合わせます。
ビニール袋からゴーヤーを取り出します。そして鍋に油を少々入れ、ゴーヤーを揚げます。カリカリに揚げたいですね。