島ラッキョウ |
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島ラッキョウ本島の宜野座産の収穫が始まりました。 島ラッキョウ昨年は大変有難う御座いました。今年も始まりました♪ 今が旬！4月から収穫開始です。宜野座村の島ラッキョウ先着順に発送中。当店も自慢の上地さんの島ラッキョウ是非お試し下さい。  島ラッキョウ、天ぷらや浅漬けにどうぞ。  島ラッキョウいろんな食べ方にチャレンジして下さい♪    島ラッキョウ沖縄でのみ栽培されており、スーパー等ではあまり見かけないものですが、居酒屋などに行くと酒のつまみとしてメニューによく並んでいます。 だいたい1〜6月頃が旬です。8月頃まではあるでしょう。   島ラッキョウの食べ方は、まず下の部分を少々切り落とし、上の葉の部分を上から下へ皮をむきます。すると白い実の部分が見え始めます。ある程度、実の部分が出てきたら上の葉を切り落とし完成です。シャキシャキの島ラッキョウ、浅漬けや天ぷらにどうぞ。沖縄県宜野座村の上地さん。約6ヶ月間かけて育てた自慢の島ラッキョウ。実も大きく長く最高の出来です。お客様にも是非食べていただきたい、当店も自慢の島ラッキョウです。 |
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